Υλικά:
250gr βούτυρο
500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
4 αυγά
1 κεσές γιαούρτι
1 βανίλια
3 κουτ. σούπας κακάο
2 κουτ. σούπας κονιάκ

Διαδικασία Παρασκευής

Βήμα πρώτο
Κτυπάμε το βούτυρο πολύ καλά και προσθέτουμε διαδοχικά τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να τελειώσουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια, και το κονιάκ, ενώ συνεχίζουμε να το κτυπάμε.

Βήμα δεύτερο
Σε ένα σκεύος βάζουμε 6-7 κουταλιές από το μείγμα και ανακατεύουμε με το κακάο.

Βήμα τρίτο
Βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα και βάζουμε ένα μέρος από το μείγμα. Προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και τελειώνουμε βάζοντας το υπόλοιπο μείγμα. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για 1 ώρα περίπου.

Είναι έτοιμο…

Καλή σας όρεξη!

Ειρήνη Τ.

Μυστικά της κουζίνας- συμβουλές:

• Δεν ανοιγοκλείνουμε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Εάν έχει από επάνω υγρά δεν είναι έτοιμο. Για να δούμε εάν είναι έτοιμο (μετά τη 1 ώρα) βυθίζουμε ένα μαχαίρι και αν είναι έτοιμο το μαχαίρι θα βγει στεγνό.