Μπιφτέκια

Χρόνος Παρασκευής: 35 λεπτά

Υλικά:
500gr κιμάς μοσχαρίσιος
250gr κιμάς χοιρινός
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
1 αυγό
1 κρεμμύδι ξερό
2 κουτ. σούπας ούζο
1 κουτ. σούπας ξύδι
Ρίγανη
Κανέλα
Αλάτι
Πιπέρι

Διαδικασία Παρασκευής

Βήμα πρώτο
Μουσκεύουμε το ψωμί. Σε ένα σκεύος τρίβουμε το κρεμμύδι και στραγγίζουμε το ψωμί. Βάζουμε όλα τα υλικά μας και τα ζυμώνουμε καλά. Τα αφήνουμε να μείνουν για λίγη ώρα.

Βήμα δεύτερο
Παίρνουμε σταδιακά τμήματα από τη ζύμη μας και τα πλάθουμε μέχρι να τελειώσει. Αν τα ψήσουμε στο γκριλ, τα αλείφουμε με λίγο λάδι.

Είναι έτοιμα…

Καλή σας όρεξη!

Ειρήνη Τ.

Μυστικά της κουζίνας- συμβουλές:
  • Αν ο μοσχαρίσιος κιμάς έχει λίπος μπορούμε να μην βάλουμε το χοιρινό. Ωστόσο, αν έχει λίγο λίπος ο κιμάς, τα μπιφτέκια μας γίνονται πολύ αφράτα.

8:18 μ.μ. | Ετικέτες |

You can leave a response

 

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)