Χρόνος Παρασκευής: 2-3 ώρες
Υλικά:
Ένα κατσίκι ή αρνί 4-5 κιλά
Κληματόβεργες
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Λίγο λάδι για άλειμμα
Διαδικασία Παρασκευής
Στο ταψί του φούρνου στρώνουμε τις κληματόβεργες αφού πρώτα τις έχουμε πλύνει. Πλένουμε το κρέας, το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και το αλείφουμε με το λάδι. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Είναι έτοιμο…
Καλή σας όρεξη!
Ειρήνη Τ.
Μυστικά της κουζίνας- συμβουλές:
- Για κάθε κιλό κρέας χρειάζεται ψήσιμο περίπου 50-60 λεπτά.
- Στο ταψί βάζουμε λίγο νερό να μη μας καεί το ταψί.
- Δεν του βάζουμε ξανά λάδι, εάν χρειαστεί, αλλά λίγο νερό.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου