Χρόνος Παρασκευής: 50 λεπτά

Υλικά:
Μελιτζάνες τσακώνικες ή φλάσκες στενές
Μπέικον
Κεφαλοτύρι ή γραβιέρα
Λάδι
Συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
Οδοντογλυφίδες

Διαδικασία Παρασκευής

Βήμα πρώτο
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε λωρίδες. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε. Κόβουμε τυρί σε μακρόστενα κομμάτια.

Βήμα δεύτερο
Παίρνουμε ένα κομμάτι μπέικον μια λωρίδα μελιτζάνα και ένα κομμάτι τυρί και αρχίζουμε και τα τυλίγουμε, βάζοντας στο τέλος του τυλίγματος μια οδοντογλυφίδα. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα μας τα υλικά. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε το χυμό της ντομάτας. Τα βάζουμε σε φούρνο που τον έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Είναι έτοιμος…

Καλή σας όρεξη!

Ειρήνη Τ.

Μυστικά της κουζίνας – Συμβουλές: