Χρόνος Παρασκευής: 1 ½ -2 ώρες
Υλικά:
1-1½ κιλό κοτόπουλο
300 gr. κριθαράκι μέτριο
1 κουτί χυμό ντομάτας
¾ ποτ. κρασιού λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Διαδικασία Παρασκευής
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο. Σε ένα πυρέξ ή σε ταψί, βάζουμε την ντομάτα, το λάδι, αλάτι, πιπέρι, ένα ποτήρι νερό και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Στη 1 ώρα και 15 λεπτά γυρίζουμε το κοτόπουλο και ρίχνουμε το κριθαράκι. Προσθέτουμε ζεστό νερό εάν χρειάζεται και το αφήνουμε για 10 λεπτά.
Είναι έτοιμο…
Καλή σας όρεξη!
Ειρήνη Τ.
Μυστικά της κουζίνας- συμβουλές:
- Προσέχουμε το φαγητό μας να έχει νερό γιατί θα το ρουφήξει το κριθαράκι προκειμένου να γίνει μελάτο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου