Χρόνος παρασκευής: 10-15 λεπτά

Υλικά:
1 φλυτζάνι τσαγιού Ρύζι Αμερικάνικο
2 φλυτζάνια τσαγιού νερό
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
2 καρότα
1 φλυτζάνι τσαγιού αρακά
Αλάτι
Πιπέρι

Διαδικασία Παρασκευής

Βήμα Πρώτο:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο. Έχουμε ψιλοκόψει το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λιωμένο βούτυρο μαζί με το ρύζι. Προσθέτουμε το νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να βράσει το ρύζι. Αν έχει υγρά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα.

Βήμα Δεύτερο:
Βάζουμε τα λαχανικά (καρότο και αρακά) σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε κατά τη θέλησή μας, ανάλογα με το πόσο μαλακά θέλουμε να είναι. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μπωλ, προσθέτοντας λίγο βούτυρο.

Βήμα Τρίτο:
Γαρνίρουμε το ρύζι με τα βρασμένα λαχανικά ή τα αφήνουμε χωριστά και τα σερβίρουμε στο πιάτο μας. Διακοσμούμε με πιπεριές ή οτι άλλο θέλουμε.

Είναι έτοιμο…

Καλή σας όρεξη!

Ειρήνη Τ.

Μυστικά της κουζίνας - Συμβουλές.

• Αν έχει υγρά το ρύζι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα.