Κόβουμε σε κομμάτια το κοτόπουλο (λίγο μεγαλύτερο από μπουκίτσες), του ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρότερα κομματάκια τα υλικά της γέμισης (δηλαδή τις πιπεριές, το μπέικον και το σκληρό κίτρινο τυρί μας). Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε μια μικρή εσοχή στα κομματάκια από το κοτόπουλο. Γεμίζουμε το κάθε κομμάτι (στην εσοχή εννοείται) με ένα κομματάκι πιπεριά, τυρί και μπέικον.

Πανάρουμε τις γεμιστές μπουκίτσες… Δηλαδή…

Τις τηγανίζουμε μέχρι να αποκτήσουν μια ωραία κρούστα (με χρυσαφί χρώμα) και τις αφήνουμε να κρυώσουν σε απορροφητικό χαρτί.

Καθόμουν στο γραφείο και συζήταγα με κάποιες συναδέλφους. Κάποια στιγμή προσέφερα ένα κομμάτι τσουρέκι που είχε φτιάξει η ma μου σε μία φίλη. Για άλλη μια φορά άκουσα ότι η ma μου μαγειρεύει τέλεια και ότι έχει το χάρισμα. Ένα χάρισμα το οποίο δεν πρέπει να κρύβεται. Ένα ταλέντο θα έλεγα...

Έτσι αποφάσισα να δημιουργήσω ένα blog με συνταγές. Το οποίο θα ανανεώνει η ίδια η ma μου. Με ένα μοναδικό πλεονέκτημα σε σχέση με άλλα blogs που ασχολούνται με συνταγές...

Δεν θα υπάρχουν μυστικά από τις συνταγές. Θα γράφουμε και την παραμικρή λεπτομέρεια. Γιατί μια συνταγή όταν την φτιάχνεις πολλές φορές είναι σαν να κάνεις πειράματα μέχρι που κάποια στιγμή τελειοποιείται. Αυτό θα παρουσιάζουμε σε αυτό το blog...

Καλή σας περιήγηση και καλή επιτυχία με τις συνταγές...

akis

ΥΓ: Κάθε παρατήρηση και άποψη σας δεκτή είτε στα σχόλια είτε με e-mail…